Wykłady poruszające tematykę ekologii, nastawione na praktyczne działanie uczestników (nauka poprzez działanie). Podczas wykładów poruszona będzie również tematyka permakultury i działań wchodzących w jej zakres, np. wykonywanie podniesionych grządek z udziałem uczestników.
Permakultura to gałąź projektowania ekologicznego, która tworzy zrównoważoną architekturę siedzib ludzkich i samoregulujące się systemy rolnicze na wzór naturalnych ekosystemów.W skład permakultury wchodzą zatem wszelkie działania, które mają na celu życie w zgodzie z otaczającą nas przyrodą i korzystanie z dóbr, które nam dostarcza.Przykładowe obszary charakterystyczne dla permakultury to agroleśnictwo, naturalne budownictwo – budowanie z gliny, pozyskiwania wody deszczowej czy też korzystanie z naturalnych umiejętności zwierząt.
Podniesione grządki to forma ogrodnicza, która polega na wytwarzaniu specjalnych obszarów do sadzenia roślin ponad naturalnym poziomem ziemi. Rośliny hodowane na podniesionych grządkach mają bardzo korzystne warunki do rozwoju, wytwarza się tam sprzyjający mikroklimat. Generują one bardzo dużo korzyści: wydłużają sezon rolny, dzięki odpowiedniemu nasadzeniu roślin prowadzą do zmniejszenia ilości chwastów. Ponadto skutkują zwiększonym plonem dzięki wykorzystaniu kompostu do ich budowy